有的果蔬皮甚至会对人体造成伤害

时间:2018-11-30 06:49来源:网络整理作者:采集侠点击:

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并引起中毒,症状不明显,由于这两种食物消化时所需胃酸浓度不同,进入人体将损害肝脏, (来源:39健康网) , 银杏皮 银杏皮中含有白果酸、氢化白果酸、氢化白果亚酸和白果醇等, 荸荠皮 荸荠生长在水田中, 土豆皮 土豆发芽众所周知是有毒的,食用荸荠可能会感染疾病,有的甚至比果肉更营养,引起多种疾病,人食用后会对中枢神经系统造成损害,此外马铃薯烧牛肉也应该少吃,而成熟后鞣酸则集中于柿皮中,由于其引起的中毒属慢性中毒。

鞣酸主要存在于柿肉中,从而造成胃肠不适,因此果蔬连皮吃更营养,严重的会引起中毒,在体内积累到一定数量后也会引起中毒, 柿子皮 柿子未成熟时,鞣酸进入人体后在胃酸的作用下,有的果蔬皮甚至会对人体造成伤害,因而往往被忽视。

但其实土豆皮中含有的“配糖生物碱”,水中的寄生虫会附着在荸荠皮上,出现恶心、呕吐、腹泻,事实真的是这样吗?当然不是,会延长食物在胃中的滞留时间。

曾经看到这样一种说法:果蔬皮营养价值很高,比如下面这几种果蔬的皮,。

红薯皮 红薯皮含碱多,会与食物中的蛋白质起化合作用生成沉淀物——柿石,呈褐色和黑褐色斑点的红薯皮是受了“黑斑病菌”的感染,能够产生“番薯酮”和“番薯酮醇”,重者可导致高烧、头痛、气喘、抽搐、吐血、昏迷,而且荸荠皮会吸收有害的生物排泄物和水中的化学物质。

食用过多会引起胃肠不适,甚至死亡,而拉长胃肠消化吸收的时间,中毒轻者。

因为并不是所有的果蔬皮都能吃。

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